A Cozinha da Mónica
  • Home
  • A autora
  • O Burro

A Cozinha da Mónica

UM BURRO A PÃO DE LÓ

  • Home
  • A autora
  • O Burro
AlmoçoJantarReceitas

Moqueca de camarão

escrito por Mónica Rodrigues 19 Outubro, 2018
prato de moqueca de camarão

No episódio 3 de Um Burro a Pão de Ló, a Sara Castro deliciou-nos com esta iguaria típica das cozinhas brasileira e angolana. Aqui fica a receita completa!

Moqueca de camarão

Imprimir
Serve: 4 Tempo de Preparação: 5 minutos Tempo de Cozedura: 20 minutos

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo de palma
  • 1 kg de camarão
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento amarelo
  • 4/5 alhos
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates maduros
  • 1 lata de leite de côco
  • Coentros
  • Sal e pimenta q.b.
  • Malagueta (opcional)
  • Arroz branco para acompanhar

Instruções

Descascar os camarões e deixá-los marinar +/- uma hora no leite de côco com os dentes de alho picados;
Picar a cebola e refogar no óleo de palma até amolecer;
Picar o tomate e os pimentos e juntar à cebola, deixar refogar até ficar tudo apurado;
Juntar os camarões e o leite de côco e temperar com sal e pimenta, deixar cozinhar uns dez minutos em lume médio ou até os camarões ficarem no ponto.
Juntar malagueta ou outro tipo de picante a gosto e coentros picados frescos na hora de servir.
Acompanhar com arroz branco e deliciar-se com a mais preguiçosa das moquecas.
PS: o camarão pode ser substituído por frango ou lombos de pescada.

Moqueca de camarão was last modified: Outubro 19th, 2018 by Mónica Rodrigues
Moqueca de camarão was last modified: Outubro 19th, 2018 by Mónica Rodrigues
a cozinha da mónicamoqueca de camarãoReceitaum burro a pão de ló
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Mónica Rodrigues

previous post
EPISÓDIO 3: SARA CASTRO
next post
EPISÓDIO 4: MANUEL BORGES

You may also like

Lagostinhas de Angola

30 Novembro, 2018

Arroz de marisco

21 Dezembro, 2018

EPISÓDIO 13: JOSÉ QUELHAS

26 Dezembro, 2018

Feijoada de leitão

9 Novembro, 2018

Um Burro a Pão de Ló: Episódio...

26 Setembro, 2018

Sobremesa de iogurte e manga

16 Novembro, 2018

EPISÓDIO 11: RAQUEL SIMÕES

12 Dezembro, 2018

VEGETA NO FORNO

23 Novembro, 2018

Breakfast at Mónica’s

2 Novembro, 2018

EPISÓDIO 12: JOAQUIM MARTINS

19 Dezembro, 2018

Deixar um comentário Cancelar Resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Acerca de mim

Acerca de mim

Acerca de mim

Mónica Rodrigues, natural de Lisboa, licenciada em Turismo, com uma pequena “carreira” em Hotelaria, vê o regresso à terra onde foi criada (Guarda) em Fevereiro de 2017. Considera-se responsável, de aprendizagem fácil, pró-activa, com espírito de equipa e de liderança. Adora comunicar e relacionar-se com pessoas. É carneiro (chiça penico!!!).

Segue-me no Facebook

Facebook

Arquivo

  • Cogumelo vegetariano recheado

    28 Dezembro, 2018
  • EPISÓDIO 13: JOSÉ QUELHAS

    26 Dezembro, 2018
  • Arroz de marisco

    21 Dezembro, 2018
  • EPISÓDIO 12: JOAQUIM MARTINS

    19 Dezembro, 2018
  • EPISÓDIO 11: RAQUEL SIMÕES

    12 Dezembro, 2018

Seguir no instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
Footer Logo

@2017 - A Cozinha da Mónica. Todos os direitos reservados. Criado por Zero Graus


Voltar para Cima